Monday, 27/01/2020 - 05:27|
Chào mừng bạn đến với cổng thông tin điện tử của Trường THCS Hợp Thành
A- A A+ | Tăng tương phản Giảm tương phản

BUỔI HỌC TRẢI NGHIỆM GÓI BÁNH TRƯNG TẾT

Không khí xuân tràn ngập trong từng hàng cây, góc sân trường. Ngày Tết cổ truyền đang đến rất gần, trong khi người người náo nức để chuẩn bị Tết cùng gia đình, thôn bản thì những học sinh trường THCS Hợp Thành cũng đang đếm từng ngày để được hòa mình vào không khí Tết vui tươi, đầm ấm của người dân tộc. Ngày Tết cổ truyền của dân tộc ta từ xưa tới nay vốn gắn liền với hình ảnh “cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Bánh màu xanh màu mỡ, tượng trưng cho Đất, thể hiện khát vọng thịnh vượng và no đủ của người dân Việt ngàn đời, nhương mỗi dân tộc Việt lại có một phong tực đón tết khác nhau. Để có thêm hiểu biết về gói bánh Trưng gù của người dân tộc Tày cư trú tại địa phường. Trường THCS Hợp Thành đã tổ chức buổi học trải nghiệm gói bánh Trưng tết.

Đúng như tên gọi của buổi học, mục đích chính mà ban BGH, Thầy Cô giáo trong nhà trường muốn hướng tới đối với các em học sinh là gìn giữ phong tục, truyền thống đón Tết cổ truyền của dân tộc, là biết cách gói bánh gù( một loại bánh trưng cổ truyền của dân tộc Tày) và chuẩn bị đón tết Ất Mùi ấm áp tình người và hướng tới một năm mới bình an, tốt đẹp.

Để chuẩn bị cho tiết học nhà trường đã yêu cầu các lớp phân công học sinh, mờii phụ huynh tham gia hướng dẫn học sinh gói bánh, học sinh thì mang lá bánh, rửa lá, sáng sớm ngày 09/02/2015 các bạn đã được các thầy cô và cha mẹ hướng dẫn cách đãi gạo, đãi đỗ, cách thái thịt , cách tre lạt….để chuẩn bị cho buổi chiều gói bánh 
Từ 13h30 ngày 09/02/2015 Cô giáo Trần Thị Minh Tiến lên khai mạc buổi học trải nghiệm gói bánh trưng tết, cô Lê Kim Dung ôn lại truyền thống gói bánh trưng tết của dân tộc Tày tại địa phương. Bách Lý Thị Hoa phụ huynh học sinh hướng dẫn các bạn từng bước gói bánh: Cách đặt lá, cách cho gạo đỗ, thịt, cách gói làm sao cho bánh được gù, được chặt….. Các bạn học sinh chăm trú theo dõi.
Các bạn được tự tay tập gói và thi gói bánh giữa các lớp tìm ra bạn gói nhanh, gói đẹp. Các bạn được phỏng vấn lại các thao tác gói bánh bạn nào cũng trình bày và thao tác lại đúng các bước gói bánh gù mặc dù có bạn gói vãn chưa được đẹp.
Buổi ngoại khóa diễn ra trong không khí vui tươi đầm ấm Thầy và trò nhà trường đã có thêm nhiều hiểu biết về gói bánh trưng gù ngày tết. Bánh gói xong được xếp vào nồi cho nước và bác bếp luộc bánh, bánh được luộc 12 tiếng, vớt ra rửa mỡ phía ngoài và được treo khô, hôm sau các bạn được thưởng thức thành quả của mình ai cũng phấn khởi và tự rút kinh nghiêm cho bản thân



Nguồn: thcshopthanh.elc.vn
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Bài tin liên quan
Chính phủ điện tử
Tin đọc nhiều
Liên kết website
Thống kê truy cập
Hôm nay : 1
Hôm qua : 1
Tháng 01 : 29
Năm 2020 : 29